יום שישי , פברואר 23 2018
בית / Recipe / מתכון למרק בשר ושעועית מעולה

מתכון למרק בשר ושעועית מעולה

מוזמנים להצטרף לקבוצת הפייסבוק שלי https://www.facebook.com/groups/matkonimbriim/

מתכונים נוספים של מרקים ניתן למצוא פה : מתכוני מרקים

מתכון למרק בשר ושעועית מעולה
מתכון למרק בשר ושעועית מעולה
Votes: 1
דירוג: 5
You:
Rate this recipe!
Print Recipe
מתכון למרק בשר ושעועית
מנות זמן הכנה
8 מנות 30 דקות
זמן בישול זמן המתנה
4 שעות 6 שעות
מנות זמן הכנה
8 מנות 30 דקות
זמן בישול זמן המתנה
4 שעות 6 שעות
מתכון למרק בשר ושעועית מעולה
מתכון למרק בשר ושעועית מעולה
Votes: 1
דירוג: 5
You:
Rate this recipe!
Print Recipe
מתכון למרק בשר ושעועית
מנות זמן הכנה
8 מנות 30 דקות
זמן בישול זמן המתנה
4 שעות 6 שעות
מנות זמן הכנה
8 מנות 30 דקות
זמן בישול זמן המתנה
4 שעות 6 שעות
מרכיבים
  • 2 כוסות שעועית לבנה
  • 500 גרם בשר בקר
  • 2 יחידות תפוחי אדמה גדולים
  • 10 יחידות עגבניות עגבניות גדולות
  • 2 כפות רסק עגבניות.
  • 2 יחידות בצל
  • 1.5 כפות כמון
  • 1 כף כורכום
  • 1 כף מלח
  • 1/2 צרור פטרוזיליה
  • 1/4 צרור כוסברה
  • 1/2 כפית פלפל
  • 6 שיני שום
מנות: מנות
Units:
הוראות
הכנות למרק
  1. נשרה את השעועית במשך 3-4 שעות במים.
    נשרה את השעועית במשך 3-4 שעות במים.
  2. נחתוך את הבצל
    נחתוך את הבצל
  3. נטחן את העגבניות במערבל מזון.
    נטחן את העגבניות במערבל מזון.
  4. נפרוס את כל המרכיבים האחרים
  5. נסגור את קוביות הבשר במחבט. הסגירה נעשית על ידי טיגון של הבשר בשמן זית.
הכנה של מרק
  1. נתחיל בטיגון בצל עד לשקיפות .
    נתחיל בטיגון בצל עד לשקיפות .
  2. נוסיף את רסק העגבניות ועגבניות מרוסקות.
    נוסיף את רסק העגבניות ועגבניות מרוסקות.
  3. נוסיף את השעועית
  4. נטבל את המרק עד להגעה לטעם רצוי. בשלב זה נוסיף את הפטרוזיליה והכוסברה
  5. נוסיף בשר ונביא את המרק לרתיחה.
  6. נבשל את המרק שעתיים וחצי ולאחר מכן נוסיף תפוחי אדמה. נבשל עוד כשעה וחצי.
    נבשל את המרק שעתיים וחצי ולאחר מכן נוסיף תפוחי אדמה. נבשל עוד  כשעה וחצי.
שתף את המתכון

תגובה

תגובות

אודות אנדרי

קצת על עצמי ועל האתר שהגעתם אליו. שמי אנדרי פלטונוב, בן 33 , נשוי לאילנה, אבא לתאומים עמית ומיקה, בעלים גאה של כלב פג מדהים העונה לשם באגסי. אנחנו מתגוררים בבאר יעקוב (כן, כן יש מקום כזה והוא נמצא במשולש שבין נס צוינה רחובות ראשון לציון).

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *